چگونه یک تخم مرغ دروغگو درست کنیم

چگونه یک تخم مرغ دروغگو درست کنیم

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ در مورد غذاهای خانگی در اینترنت، «تخم مرغ درست کنیم» به یکی از موضوعات داغ جستجو تبدیل شده است. این غذای خانگی ساده و مقوی به دلیل تهیه آسان و بافت لطیفش توجه زیادی را به خود جلب کرده است. در زیر تجزیه و تحلیل دقیقی از طرز تهیه این غذای کلاسیک خانگی از چهار جنبه به شما ارائه می دهیم: مواد اولیه، مراحل تولید، نکات فنی و اطلاعات تغذیه ای.

1. داده های جستجوی محبوب

2. تهیه غذا

3. مراحل تولید دقیق

1.ظرف را آماده کنید:یک کاسه کم عمق یا ظرف مخصوص تخم مرغ بخارپز شده انتخاب کنید و آن را با آب جوش بجوشانید تا ضدعفونی شود.

2.تخم مرغ ها را هم بزنید:تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید، نمک اضافه کنید و به آرامی با چاپستیک هم بزنید. مراقب باشید بیش از حد مخلوط نکنید تا حباب های زیادی ایجاد نشود.

3.آب گرم اضافه کنید:آب گرم را به آرامی با دمای 40 درجه سانتیگراد داخل مایع تخم مرغ بریزید و در حین ریختن هم بزنید. نسبت مایع تخم مرغ به آب حدود 1:1.5 است.

4.فیلتر کردن و حذف حباب ها:مخلوط تخم مرغ را از یک توری ریز صاف کنید تا حباب های هوا و سفیده تخم مرغ زده نشده از بین برود. این مرحله محصول نهایی را ظریف تر می کند.

5.پوشش با پوشش پلاستیکی:دهانه کاسه را با یک لایه پلاستیکی با دمای بالا بپوشانید و با یک خلال دندان چند سوراخ کوچک برای تهویه ایجاد کنید.

6.بخارپز کردن:بعد از به جوش آمدن آب، آن را داخل بخارپز قرار دهید، 8 تا 10 دقیقه با حرارت متوسط ​​بخارپز کنید، شعله را خاموش کنید و قبل از خارج کردن، 2 دقیقه بجوشانید.

7.چاشنی و تزیین:چند قطره روغن کنجد بریزید و پیاز سبز خرد شده بپاشید و سرو کنید.

4. نکات کلیدی مهارت

5. داده های تغذیه ای

6. شیوه های رایج نوع

با توجه به محبوبیت اخیر اینترنتی، علاوه بر تخم مرغ های سنتی، روش های ابتکاری زیر نیز توجه زیادی را به خود جلب کرده است:

1.میگو و تخم مرغ:میگو را به مایع تخم مرغ اضافه کنید تا طعم غذاهای دریایی و محتوای پروتئین افزایش یابد.

2.تخم قارچ:قارچ های خیس شده را خرد کرده و به مایع تخم مرغ اضافه کنید تا طعم اومامی بیشتر شود.

3.تخم مرغ شیر:به جای آب از شیر استفاده کنید تا محصول نهایی معطر تر و لطیف تر شود.

4.گوشت چرخ کرده و تخم مرغ:گوشت چرخ کرده تفت داده شده را روی کاسترد تخم مرغ بخارپز شده پخش کنید تا یک لایه طعم به آن اضافه شود.

7. سوالات متداول

س: چرا تخم مرغ های دروغگو من لانه زنبوری دارند؟
پاسخ: دلیل اصلی این است که آتش بسیار زیاد است یا مدت زمان بخاردهی زیاد است. استفاده از آتش متوسط ​​تا کوچک و کنترل دقیق زمان توصیه می شود.

س: چگونه می توان قضاوت کرد که آیا تخم مرغ بخارپز شده است؟
پاسخ: از چوب غذاخوری برای قرار دادن آن به آرامی استفاده کنید. اگر مایع تخم مرغ بیرون نریزد به این معنی است که پخته شده است.

س: آیا می توانم از پوشش پلاستیکی صرف نظر کنم؟
پاسخ: بله، اما باید شکافی برای خروج بخار در حین بخار دادن بگذارید یا آن را با بشقاب بپوشانید.

این غذای ساده تخم مرغ نه تنها مغذی است، بلکه برای تمام سنین مناسب است. با تسلط بر این تکنیک ها، می توانید به راحتی تخم مرغ های کاملی درست کنید که مانند آینه صاف، لطیف و خوشمزه هستند. بیا و امتحانش کن!