طرز تهیه کیک خمیری با قالب برقی

طرز تهیه کیک خمیری با قالب برقی

در 10 روز گذشته، در میان موضوعات داغ اینترنت، آشپزی خانگی و تغذیه سالم همچنان لیست داغ جستجو را به خود اختصاص داده است. مخصوصا تهیه ماکارونی به دلیل آسان یادگیری و مغذی بودن به انتخاب اول بسیاری از خانواده ها تبدیل شده است. این مقاله موضوعات داغ اخیر را ترکیب می‌کند و نحوه استفاده از تابه برقی برای تهیه کیک‌های خمیر نرم و خوشمزه را به تفصیل معرفی می‌کند و داده‌های ساختاری را برای مرجع پیوست می‌کند.

1. نکات کلیدی برای تهیه کیک خمیر

کلید درست کردن کیک خمیر در تخمیر خمیر و کنترل حرارت تابه برقی پخت نهفته است. مراحل اصلی برای تهیه کیک خمیر به شرح زیر است:

2. روندهای اخیر تولید ماکارونی داغ

بر اساس اطلاعات شبکه در 10 روز گذشته نقاط داغ در زمینه تولید ماکارونی به شرح زیر است:

3. مراحل دقیق برای تهیه کیک خمیر با استفاده از تابه برقی

1.آماده سازی مواد: 500 گرم آرد همه منظوره، 5 گرم مایه خمیر، 300 میلی لیتر آب گرم، 10 گرم شکر (اختیاری)، مقدار مناسب روغن پخت و پز.

2.فرآیند مخلوط کردن خمیر: مایه خمیر و شکر را در آب گرم حل کنید و بگذارید 5 دقیقه بماند تا مایه فعال شود. آب مایه را به آرامی داخل آرد بریزید و در حین ریختن هم بزنید و در آخر ورز دهید تا خمیر صافی به دست آید.

3.تکنیک های تخمیر: خمیر را داخل لگن بریزید و با پلاستیک یا پارچه مرطوب بپوشانید. برای تخمیر به مدت 1-1.5 ساعت در محیط 28-32 درجه سانتیگراد قرار دهید. علامت کامل شدن تخمیر این است که حجم خمیر دو برابر شده و داخل آن حالت لانه زنبوری دارد.

4.نکات کلیدی جراحی پلاستیک: خمیر تخمیر شده را بیرون بیاورید و به آرامی ورز دهید تا خمیر خالی شود سپس آن را به 8-10 قسمت حتی کوچک تقسیم کنید. هر خمیر را به شکل کیک گرد به قطر حدود 15 سانتی متر و ضخامت 1 سانتی متر در بیاورید و به مدت 10 دقیقه استراحت دهید.

5.عملکرد تابه برقی: تابه فر برقی را تا دمای متوسط (حدود 180 درجه سانتیگراد) گرم کنید و روی آن را با یک لایه نازک روغن بمالید. خمیر را داخل آن قرار دهید، درب آن را بپوشانید، به مدت 3 دقیقه بپزید، ورق بزنید، 2 دقیقه دیگر بپزید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شوند.

4. سوالات متداول

5. نکات تغذیه ای

به عنوان یک پاستا سنتی، نان مخمری سرشار از کربوهیدرات است و منبع انرژی باکیفیت است. روندهای اخیر تغذیه سالم نشان می دهد: می توانید 10 تا 20 درصد آرد گندم کامل را برای افزایش فیبر رژیمی اضافه کنید، یا شیر اضافه کنید تا جایگزین بخشی از آب در هنگام ورز دادن خمیر برای افزایش محتوای پروتئین شود. کیک های خمیری که به این روش درست می شوند بیشتر با نیازهای بهداشتی افراد مدرن مطابقت دارند.

از طریق مراحل بالا می توانید به راحتی با استفاده از تابه برقی کیک خمیری نرم و لذیذ را در منزل درست کنید. با ترکیب گرایش‌های اخیر تولید ماکارونی، می‌توانید برخی از عناصر نوآورانه مانند پوره سیب‌زمینی شیرین بنفش، پوره کدو تنبل و سایر رنگدانه‌های طبیعی را اضافه کنید که هم زیبا و هم مغذی هستند.