چگونه حلزون های گلی زنده را خوشمزه کنیم

چگونه حلزون های گلی زنده را خوشمزه کنیم

حلزون یک ماده مغذی و خوشمزه از غذاهای دریایی است که در سال های اخیر به طور فزاینده ای روی میز ناهارخوری محبوب شده است. چه بخارپز، سرخ شده یا سرد سرو شود، طعم منحصر به فرد حلزون های گلی را می توان به نمایش گذاشت. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت را در 10 روز گذشته ترکیب می کند تا شما را با چندین روش کلاسیک زندگی حلزون های گلی با جزئیات آشنا کند و داده ها و مراحل مربوطه را به شما کمک کند تا به راحتی غذاهای خوشمزه حلزون گلی بپزید.

1. ارزش غذایی حلزون های گلی

حلزون های گلی سرشار از پروتئین، عناصر کمیاب و ویتامین های متعدد به ویژه کلسیم، آهن، روی و سایر مواد معدنی هستند که برای سلامت انسان مفید هستند. در زیر لیست اصلی ترکیبات غذایی حلزون های گلی آمده است:

2. انتخاب و جابجایی حلزون های گلی زنده

1.نکات خرید: حلزون های گلی را با پوسته سالم و نشاط قوی انتخاب کنید و از خرید حلزون های گلی مرده یا صدمه دیده خودداری کنید.

2.روش درمان: حلزون های گلی را به مدت 2 تا 3 ساعت در آب تمیز خیس کنید و کمی نمک یا روغن پخت و پز به آن اضافه کنید تا حلزون های گلی از ماسه خارج شوند. سپس بارها و بارها با آب تمیز بشویید.

3. روش کلاسیک حلزون های گلی زنده

1. حلزون های گلی بخارپز شده

بخارپز کردن روشی است که به بهترین وجه طعم اصلی حلزون های گلی را حفظ می کند و یادگیری آن ساده و آسان است.

مواد:500 گرم حلزون گل زنده، 3 برش زنجبیل، مقدار مناسب پیاز سبز و 1 قاشق شراب پخت و پز.

مراحل:

(1) حلزون های تمیز شده را در یک بشقاب بریزید، برش های زنجبیل، قطعات پیاز سبز و شراب پخت و پز را اضافه کنید.

(2) پس از به جوش آمدن آب در بخارپز، حلزون های گلی را اضافه کنید و به مدت 8-5 دقیقه روی حرارت زیاد بخارپز کنید.

(3) پس از سرو، آن را در سس سویا یا سس سیر آغشته کنید.

2. حلزون های سرخ شده

حلزون های گلی سرخ شده لطیف، تند و لذیذ هستند و آنها را به انتخابی عالی با برنج تبدیل می کند.

مواد:500 گرم حلزون گلی زنده به مقدار مناسب سیر خرد شده، 5 عدد فلفل چیلی خشک، 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 1 قاشق غذاخوری سس صدف و مقدار مناسب روغن پخت و پز.

مراحل:

(1) تابه ای را با روغن سرد گرم کنید، سیر خرد شده و فلفل چیلی خشک را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود.

(2) حلزون های گلی را اضافه کنید و به سرعت سرخ کنید، سس سویا سبک و سس صدف را به مزه اضافه کنید.

(3) تفت دهید تا پوسته های حلزون باز شوند و سرو کنید.

3. حلزون های سرد

حلزون های گلی سرد، با طراوت و اشتها آور هستند و برای مصرف تابستان مناسب هستند.

مواد:500 گرم حلزون گلی زنده، گشنیز به مقدار مناسب، سیر ریز شده به مقدار مناسب، 2 قاشق غذاخوری سس سویا سبک، 1 قاشق غذاخوری سرکه و کمی روغن کنجد.

مراحل:

(1) حلزون های گلی را تا زمانی که پوسته آن باز شود سفید کنید، بردارید و آبکش کنید.

(2) گشنیز، سیر خرد شده، سس سویا سبک، سرکه و روغن کنجد را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4. موضوعات داغ در مورد حلزون های گلی در اینترنت در 10 روز گذشته

موضوعات زیر بحث داغ در مورد حلزون های گلی در اینترنت در 10 روز گذشته است:

5. نکات

1. مدت زمان پخت حلزون های گلی نباید زیاد باشد وگرنه بافت آن سفت می شود.

2. حلزون های گلی طبیعت سردی دارند و کسانی که کمبود طحال و معده دارند نباید بیشتر بخورند.

3. هنگام خوردن حلزون های گلی، مطمئن شوید که کاملاً پخته شده اند تا از خطر انگل جلوگیری کنید.

از طریق مقدمه بالا، من معتقدم که شما بر بسیاری از روش های خوشمزه برای تهیه حلزون های گلی زنده تسلط دارید. چه به صورت بخارپز، چه سرخ شده یا سرد سرو شود، شما و خانواده تان می توانید از طعم لذیذ حلزون های گلی لذت ببرید. عجله کنید و آن را امتحان کنید!