چگونه گوشت مرغ و نر درست کنیم

چگونه گوشت مرغ و نر درست کنیم

در 10 روز گذشته ، از جمله مباحث محبوب در مورد مواد غذایی در اینترنت ، "چگونه می توان گوشت مرغ و مرد را خوشمزه کرد" مورد توجه بسیاری از شهروندان قرار گرفته است. گوشت نر مرغ به خاطر گوشت محکم و طعم خوشمزه خود عاشق است ، اما چگونه می توان آن را تا حد ممکن برای حفظ عطر و طعم و تغذیه خود پخت و پز کرد؟ در این مقاله مباحث داغ و نکات عملی اخیر برای معرفی شما به تفصیل بهترین روشهای مربوط به گوشت مرغ و مرد را نشان می دهد.

1. رتبه بندی دستور العمل های گوشت مرغ و مرد محبوب اخیر

2. نکاتی برای خرید مرغ و گوشت عمومی

برای تهیه یک غذای خوشمزه مرغ و گوشت نر ، ابتدا باید مرغ و گوشت نر با کیفیت بالا بخرید. در اینجا نکات خرید که اخیراً توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی توصیه شده است:

1به ظاهر نگاه کنید: رنگ پوست گوشت نر مرغ با کیفیت بالا باید به رنگ زرد روشن یا صورتی روشن باشد ، با سطح براق و بدون استاز یا لکه های خون.

2بوی بو: مرغ تازه و گوشت نر باید بوی گوشتی سبک داشته باشد ، بدون هیچ گونه بوی و بوی ترش.

3کشش را لمس کنید: مرغ را با انگشتان خود به آرامی فشار دهید. مرغ تازه باید الاستیک باشد و به سرعت می تواند به حالت اصلی خود بازگردد.

4به تاج خروس نگاه کنید: خروس خروس باید قرمز روشن باشد و به صورت قائم ایستاده باشد ، که این یک شاخص مهم برای قضاوت در مورد بلوغ و طراوت خروس است.

3. روشهای مفصلی برای تهیه گلدان مرغ Chongqing

براساس داده های اخیر سکوی غذایی ، گلدان مرغ Chongqing محبوب ترین روش تهیه گوشت مرغ است. موارد زیر مراحل مفصلی است:

مرحله:

1. مرغ و گوشت نر را به صورت تکه تکه کنید ، آن را به مدت 30 دقیقه در آب تمیز خیس کنید تا خون از بین برود ، تخلیه کرده و کنار بگذارید.

2. تابه را گرم کرده و روغن را خنک کنید ، برش هایی از میخک زنجبیل و سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا سطح طلایی شود.

3. پایه Hotpot Chongqing ، فلفل دلمه ای و فلفل خشک را اضافه کنید و به طور مساوی هم بزنید ، به طوری که قطعات مرغ کاملاً با چاشنی پوشیده شده اند.

4. در آبجو بریزید ، روی حرارت زیاد جوش بیاورید و سپس به حرارت کم برسید و به مدت 40 دقیقه بجوشانید.

5. ظروف جانبی را اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه به هم بزنید. پس از ضخیم تر سوپ ، آن را از گلدان آزاد می کند.

4. نکات آشپزی

1مهارت برای از بین بردن بوی ماهی: اخیراً ، روش جدیدی که توسط وبلاگ نویسان مواد غذایی توصیه می شود ، اضافه کردن مقدار کمی از شراب سفید و برش های زنجبیل در هنگام براق شدن است که بهتر است.

2درمان گوشت: گوشت مرغ قدیمی تر است. می توانید آن را با پشت چاقو سیلی بزنید یا به مدت 30 دقیقه مقدار کمی جوش شیرین را اضافه کنید تا گوشت آن لطیف تر شود.

3نکات چاشنی: با توجه به بازخورد اخیر شهروندان ، اضافه کردن مقدار کمی قند سنگی می تواند طعم تند را خنثی کرده و طعم آن را ملایم تر کند.

4انتخاب ظروف جانبی: داده های بزرگ نشان می دهد که سیب زمینی ، آرد وسیع و Konjac محبوب ترین ترکیب غذاهای جانبی هستند و عطر و طعم آن پس از جذب سوپ بی نظیر است.

V. تجزیه و تحلیل ارزش تغذیه ای

6.

بر اساس محتوای برنامه های اخیر غذا و گردشگری ، ما دستور العمل های مربوط به گوشت مرغ و گوشت عمومی را در مکان های مختلف مرتب خواهیم کرد:

1دهان سیچوان مرد شویجی: استفاده مجدد از فلفل و روغن فلفل دلمه ای ، تند و تازه است و در تابستان یک غذای خوب است.

2مرغ Guangdong Shajiang: زنجبیل شن و ماسه ، چاشنی اصلی ، با طعم منحصر به فرد و گوشت صاف و لطیف است.

3مرغ سس هونان: به طور خاص ترشی و پخته شده است و طعم آن خشک و جویدنی است.

4مرغ گلدان بخار یونان: در یک بخارپز مخصوص بخارپز شده برای حفظ طعم اصلی تا بیشترین میزان.

نتیجه گیری:

به عنوان یک ماده مغذی و منحصر به فرد ، گوشت مرغ و نر می تواند از طریق روش های مختلف پخت و پز طعم متنوع و خوشمزه ای به همراه داشته باشد. در میان شیوه های محبوب اخیر ، گلدان مرغ Chongqing به دلیل عطر تند و تازه آن محبوب ترین است. مهم نیست که کدام دستور العمل را انتخاب کنید ، مواد تازه و گرمای مناسب کلید موفقیت هستند. امیدوارم این مقاله الهام بخش و راهنمایی برای آشپزی شما باشد و غذاهای شگفت انگیز مرغ و گوشت عمومی را ایجاد کند.